저단백 식품알아보기, 만성콩팥병환자를 위한

 

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만성콩팥병 환자가 먹기 좋은 저단백 식품의 종류를 더 자세히 소개해 드리겠습니다:

https://youtu.be/nlR3P1Yt6Q0?si=SER14zHpYBis_rZR

출처 대한신장협

 

채소

• 호박: 다양한 요리에 활용 가능하며, 수분이 많아 좋습니다.
• 가지: 부드러운 식감과 다양한 조리법이 있습니다.
• 당근: 생으로 먹거나 조리해서 먹을 수 있습니다.
• 브로콜리: 영양소가 풍부하고, 삶아서 샐러드나 반찬으로 좋습니다.
• 셀러리: 아삭한 식감이 매력적이며, 샐러드에 적합합니다.
• 시금치: 비타민과 미네랄이 풍부하지만, 적정량 섭취가 필요합니다.

과일

 

 

• 사과: 섬유질이 풍부하고, 생으로 간식으로 좋습니다.
• 배: 수분이 많아 갈증 해소에 좋습니다.
• 포도: 간편하게 먹을 수 있는 과일입니다.
• 체리: 항산화 성분이 많아 건강에 좋습니다.
• 딸기: 비타민 C가 풍부하고, 샐러드에 추가하기 좋습니다.
• 멜론: 수분이 많아 여름철에 좋습니다.

 

 

곡물

• 백미: 소화가 잘 되고, 다양한 요리에 활용 가능합니다.
• 귀리: 따뜻한 죽이나 스무디에 넣어 먹을 수 있습니다.
• 메밀: 글루텐이 없어 민감한 분들에게 좋습니다.
• 파스타: 백밀가루로 만든 파스타가 저단백으로 적합합니다.

유제품

• 저지방 우유: 칼슘과 비타민 D를 보충할 수 있습니다.
• 요구르트: 프로바이오틱스가 포함되어 소화에 도움을 줄 수 있습니다.
• 치즈: 저지방 치즈를 소량 섭취할 수 있습니다.

 

 

단백질 대체 식품

• 두부: 식물성 단백질이지만 적정량을 조절해야 합니다.
• 식물성 우유: 아몬드 우유, 쌀 우유 등 저단백 옵션이 있습니다.

건강한 지방

• 올리브유: 샐러드 드레싱이나 요리에 활용할 수 있습니다.
• 아보카도: 건강한 지방과 비타민이 풍부합니다.

 

이 외에도 다양한 저단백 식품이 있으니, 개인의 상태에 맞게 조절하여 섭취하시길 바랍니다.

그리고 반드시 의사와 상의하시기 바라요~

 

 

https://youtu.be/TiZLhpkEYb4?si=C_ewqdhsfpcPX301